政治与治理 / 公共政策 / 环境与气候政策
美国每年扔掉一半食物！这背后的真相令人震惊，我们能做什么？
美国每年生产的食物中，有高达一半被白白浪费，而与此同时，4900万人却面临饥饿。记者乔纳森·布鲁姆（Jonathan Bloom）在《美国废弃物》（American Wasteland）中深入调查了从农场到餐桌的整个供应链，揭示了浪费的惊人规模：超市每天丢弃3000万磅可食用食物，家庭人均每年浪费197磅，填埋场里的食物释放的甲烷是二氧化碳的25倍。更反常识的是，仅需回收四分之一的废弃食物，就能彻底解决国内的饥饿问题。这个视频将带你了解浪费的根源——从对完美外观的偏执到日期标签的混乱，并给出从政策到个人行动的实用解决方案。看完你会明白，改变从餐桌开始。
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