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全球食物浪费真相：你扔掉的每一口，都在杀死地球
作者：斯图尔特·特里斯特拉姆（Stuart Tristram），《浪费：揭开全球食物丑闻》（Waste: Uncovering the Global Food Scandal）作者。这本书揭露了全球食物供应链中惊人的浪费现象：从农场到餐桌，多达三分之一的食物被浪费，而这背后隐藏着巨大的环境、经济和社会代价。视频通过PPT讲解，带你一步步揭开这些数字背后的真相：为什么超市会扔掉成吨的“丑”蔬菜？为什么发达国家一边浪费，一边还有数亿人挨饿？看完你将明白，改变从餐桌开始，少扔一口食物，就是拯救地球的第一步。
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