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糖是甜的，歷史是苦的：一個家族400年的奴隸制與帝國真相

Sugar in the Blood: A Family's Story of Slavery and Empire

安德里亞·斯圖爾特

安德里亞·斯圖爾特在《Sugar in the Blood: A Family's Story of Slavery and Empire》中，揭開了一個令人震驚的真相：你吃的糖，可能藏著血。通過追蹤自己家族——一個從英國移民到巴巴多斯的白人鐵匠家族——跨越400年的興衰，她發現蔗糖不僅是甜味劑，更是現代全球化、大英帝國崛起和數百萬黑奴被販賣的幕後推手。書中，喬治·阿什比在17世紀逃離貧困，卻在加勒比海建立了依靠奴隸勞動的糖業帝國；羅伯特·庫珀在19世紀經營著伯克斯莊園，卻與女奴生下17名混血子女，包括作者的先祖。斯圖爾特用家族故事，串聯起奴隸制如何被法律合法化、種族偏見如何被髮明，以及後殖民時代的不平等如何延續到今天。看完這個視頻，你會明白：為什麼現代世界的甜，是用血換來的。